السلام عليكم



بنات اليوم جايبة لكم سلطات روووووووعهـ وأبغا اشوف رايكم بالسلطة



((سلطة البطاطس بالكريمة ))


المكونات والمقادير

***
**
*
كيلو بطاطس متوسطة الحجم.
ربع كيلو لحم مدخن أو سلامى.
4 بصلات خضراء مقلمة ومخرطة.

للدريسنج.
كوب كريمة حادقة.
2 ملعقة كبيرة ريحان مخرط.
ملح و فلفل أسود.

طريقة التحضير

***
**
*

تغسل البطاطس جيدا وتكحت بالسكين خفيفا ثم
تطهى فى ماء مغلى مدة 20 دقيقة و تصفى وتترك
حتى تبرد تقطع البطاطس أنصافا وتوضع فى وعاء
التقديم مع اللحم أو السلامى بعد تقطيعه شرائح
والبصل الأخضر لعمل الدريسنج تخلط سويا الكريمة
والنعناع والملح والفلفل ثم تصب فوق السلاطة وتقدم

طريقة التقديم: مع الوجبات الأساسية



((السلطة التركية ))


المكونات والمقادير

***
**
*

حبة باذنجان كبيرة مشوية
ملعقتين أكل عصير ليمون
حبتين طماطم مفرومتين خشن
حبتين خيار مفرومتين خشن مع
ترك القشرة الخارجية
حبة بصل مفروم خشن
نص باقة بقدونس
نص كوب حمص حب مسلوق
ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح وكمون حسب الرغبة


طريقة التحضير

***
**
*
- نشوي الباذنجان بالفرن وذلك بعمل ثقوب في قشرته
السوداء للسماح لمائة المتبخر بالخروج من الباذنجان وإلا تمزق.
2- نخرجه من الفرن ونضعه مباشرة تحت الماء البارد
ونقشره ونحفظ اللب جانبا.
3- نقطع الطماطم والخيار والبصل والبقدونس ونخلطهم مع
بعض ثم نضيف الحمص والباذنجان والبهارات
وعصير الليمون والزيت الزيتون وتقدم باردة.



(( سلطة الزيتون الاخضر ))


المكونات والمقادير

***
**
*

زيتون اخضر شرائح او منزوع
طماطم مقطعة قطع صغيرة
بقدونس مفروم
بصلة صغيرة
زيت زيتون
دبس رمان او لا
حسب الرغبة
ملح


طريقة التحضير

***
**
*
تخلط جميع المقادير

وتسكب بالصحن وتزين

بشرائح الليمون وتاكل بالخبز

طريقة التقديم: مع الطبق الرئيسي





((السلطه الروسيه))

***
**
*


المقادير:


- جزر
- فاصوليا
- بازيلا
- بطاطس
- بيض
- مايونيز
- ملح
- ليمون
كمية المقادير حسب
عدد الأفراد


الطريقة:



- يقطع الجزر والفاصوليا والبازيلا والبطاطس
قطع صغيرة ثم يسلق على النار .
- بعد ذلك يسلق البيض ويقطع مربعات
ثم يضاف الى الخضار .
- ويوضع عليه الكمية المرغوبة من المايونيز
وقليلاً من الملح والليمون .





((سلطة الفواكه))
****
**
*
مقادير:
-تفاحه
-كمثرى
-رمانه
-برتقاله
-فراوله
-قطع اناناس
-قطع شمام
-دريم ويب
-ملعقه طعام حليب بودره
-قشطه
-كاس عصير مانجو مركز .
الطريقة:
- تقطع المقادير الى قطع صغيره .
- ثم يخلط كل من الدريم ويب
والقشطه والحليب وعصير المانجو
وتصب فى الفواكه .
ثم توضع فى الثلاجه




تحياتي لكمــــ/بــــنـــــوتــــه

مشكورة حبيبتي نور الولاية




تحياتي لكمـــ/بـــنــــوتـــــه