السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
أكيد الكل يحب الشاورما لحم أو دجاج لكن اليوم جبتلكم وصفية غير شوي شفتها
في أحد حلقات برنامج منال العالم
طبخة عملتها واسمها ( شاورما اللحم بالبطاطس)
وانا طبقتها اليوم وطبعا ما نسيتكم وصورت الخطوات لكم ..
تابعو معي:
المقادير:
لحم مقطع شرائح..( انا ماعندي وحطيت مفروم زي ماقالت منال اذا ماعندك شرائح حطي مفروم) <-----أسمع الكلام
بصل -ثوم
بطاطس مهروسة
كزبرة
جبن ( انا حطيت موزريلا)
بقسماط
بهارات
سمن او زبدة او زيت
مقادير الباشميل او الصوص الابيض:
قشطة + مايونيز + جبن سايل ..ممكن تسوي باشمل بالدقيق الابيض لكن طريقتي هذي اسرع
الخطوات:
توضع اللحمة على النار وتقلب وتوضع معها البصل والثوم وفلفل أسود ثم توضع في صينية بايروكس
ثم نحضر البطاس المهروسة ونخلط معها كزبرة وثوم وجبن وملح وبقسماط
ونشكلها على شكل كور ونصفها فوق طبقة اللحمة
وبعد كذا نسوي خلطة الباشمل ..او طريقتي السريعة وهي
جبن سايل + قشطة + مايونيز+ ملح وقليل من الماء ..تقلب على النار وتصب على الصينية
ونضع على الوجة قليل من الفلفل الحمر المطحون وبقسماط ( رشة خفيفة) (( للي يبي بس))
ثم توضع بالفرن بدون غطاء
الطعم يا بنات & شباب ما تتخيلون لذيذ جدا والله ما تشبعون منها
اتمنى تكون طريقتي بالتنفيذ واضحة وسهلة ..
انتضر تعليقاتكم .....
مع تحياتي............
............ بنت النور
الإهداءات
02-07-2008, 05:55
أحد أطباق منال العالم ( صينية لحم الشاورما مع البطاطس) لذيذة ( الخطوات مصورة)
العرض العادي
